Ahora en SONATA MARKET!
En La galleta contamos con dos chefs completamente preparadas para la realización especifica de tus necesidades.
Paola Figueroa
Mexicana.
Estudio en Le cordon Bleu Mexico y Londres hasta el 2012.
Paola ha trabajado en Embajada de Francia en Londres, Nava Creative Kosher Cuisine en Vancouver, Canada y ahora esta con nosotros en La Galleta, Puebla.
A Paola le gusta decorar y diseñar pasteles para toda ocasión.
Alejandra De la Mora
Mexicana
La mayoría de sus estudios los realizo en la escuela de gastronomía Maricú en la ciudad de Mexico y ahora nos deleita con sus diseños y sabores únicos en la Galleta.
A Alejandra le gusta compartir su placer por la repostería y cocina así que a veces da cursos de repostería como voluntaria para mujeres de escasos recursos o víctimas del maltrato familiar.